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Docinho de amendoim para modelagem

Criação: Taís Fernandes
O anjinho com gostinho de amendoim é criação da cake designer Taís Fernandes, que desenvolveu o doce, pensando nas crianças que adoram os confeitos coloridos e divertidos
Docinho de amendoim para modelagem

Ingredientes
Massa:
1 xícara (de chá) de leite condensado
1 colher (de sopa) de manteiga sem sal
1 colher (de sopa) de farinha de trigo
2 gemas
1 xícara (de chá) de farinha de amendoim
1 colher (de chá) de essência de baunilha

Decoração:
Foundant*
Corante em gel nas cores azul, vermelha e amarela
Glacê real*
Pincel pequeno culinário

*Observação: este ingredientes podem ser encontrados em lojas de artigos de festa

Modo de preparo
Massa:
Com uma peneira, coe as gemas e reserve. Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, manteiga, farinha de trigo, claras e a gema. Utilizando uma colher de pau, mexa até a massa ganhar forma, depois que ela já estiver grossa, movimente a massa sem parar e, aos poucos, adicione a farinha de amendoim. Mexa até que a massa desgrude do fundo da panela. Retire do fogo. Quando a massa estiver fria, modele bolinhas e passe-as pelo foundant. Reserve.

Decoração:
Utilizando o corante amarelo, tinja um pouco do glacê real, modele os cabelinhos e o nariz. Já para fazer a boquinha, utilize o pincel e marque o local com o corante vermelho, e os olhos com o corante preto. Deixe secar por cerca de 2 horas. Não leve-os à geladeira.

Onde encontrar:
Taís Fernandes
- Tel.: (11) 2965-5704 / 9293-0127, 
www.taisfernandes.com.br .

Comentários

  • adorei é muito lindo,vou tentar fazer não sei se vou conseguir.
    carmem lucia figueiredo casanova 25/03/2013 às 10:18
  • simplesmente d+ para festas infantis.
    cristiane 27/01/2013 às 19:54
  • ewrdqedscf\\xsadzxcxxzfx
    y546 26/10/2012 às 13:31

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