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Árvore de Natal com suspiros

Por Mara Luongo Dias l Fotos Leandro Andrade l Produção Vera Lúcia Ayres l Criação e execução Juliana Abbud
Esse modelo relembra os doces momentos da infância. Para fazê-la, cubra um cone de isopor com papel-filme, passe glacê real em toda a base e cole os suspiros até preencher todos os espaços
Árvore de Natal com suspiros

Finalize com um lindo laço vermelho que contrasta com a cor do doce e deixa a decoração ainda mais sofisticada.

Rendimento: 70 unidades
Custo médio da receita: R$ 6
Tempo de preparo: 1 hora

Ingredientes:
• 1 copo (americano) de claras (200 ml)
• 2 e ½ copos (americanos) de açúcar
• Margarina sem sal (para untar)
• Farinha de trigo (para enfarinhar)

Modo de preparo:
Misture as claras com o açúcar e leve ao fogo médio para aquecer, mexendo sempre até o açúcar derreter por completo. Retire do fogo e bata na batedeira, em velocidade média, até esfriar e obter um suspiro de picos firmes (para saber se a textura está no ponto, basta levantar a pá da batedeira e verificar se o suspiro não cai). Então, coloque a mistura em um saco de confeitar com bico pitanga grande e, em uma assadeira untada e enfarinhada, faça montinhos separados um do outro. Feito isso, leve os suspiros para assar em forno preaquecido em temperatura baixa (de 150 ºC a 180 ºC), com a tampa do forno entreaberta (use o cabo de uma colher de pau para deixar uma abertura pequena), por cerca de 15 a 20 minutos ou até que, ao tocar o suspiro com o dedo, a superfície esteja seca.

Comentários

  • Ola adorei, porem como faço para grudar os suspiros. Abraço.
    Gabriela 16/12/2014 às 17:22
  • super diverdito e fassio de fazer
    isabela 16/12/2014 às 11:06
  • Gostaria de saber como faço para colar os suspiros? Obrigada
    Acassia Maria 17/11/2014 às 19:23
  • lindo como fixa os suspiro qual e a base de baixo?
    jacqueline 18/12/2013 às 21:14
  • Como e onde fixo os suspiros?
    Andrea Mazzetto 18/12/2013 às 18:49
  • Por favor como fixar o suspiro?
    LEDA FACIULLI 12/12/2013 às 19:33
  • Gostaria de saber como fixar os suspiros? Obrigada!!
    Debora 17/09/2013 às 8:31
  • BOA NOITE ADIMIRO MUITO OS TRABALHOS SÃO LINDOS ESSA ARVORE ESTA MARAVILHOSA, ACHO QUE PARA PRENDER DEVE SER COM PALITO DE DENTE, SERA QUE É ISSO MESMO? GRANDE ABRAÇO.
    acemelia 10/04/2013 às 20:29
  • Gostaria de saber como faço para colar os suspiros? Obrigada e bom Natal.
    Aline Salgueiro 20/12/2012 às 9:53
  • onde e como colar os suspiros
    rosemere 03/12/2012 às 10:33
  • onde e como colar os suspiros
    Rosa 22/11/2012 às 23:19
  • amei, tudo muito lindo e fácil de fazer.
    Tereza 20/11/2012 às 20:08
  • Gostaria de saber qual a receita do glacê real para passar na base da arvore? Grata Melissa
    Melissa Thaumaturgo Dias 12/11/2012 às 17:15

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